Die woordeboekbetekenis van die term "anseriforme voël" verwys na enige voël wat aan die orde Anseriformes behoort, wat watervoëls soos eende, ganse en swane insluit. Hierdie voëls word gekenmerk deur hul breë, plat snawels en gewebde pote, wat hulle goed by wateromgewings aangepas maak. Anseriforme voëls word regoor die wêreld aangetref en word dikwels vir hul vleis, vere en eiers gejag.